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Öl-Museum

Das Rapunzel Öl-Museum

Geschichte, Herkunft und Herstellung

Im neuen Rapunzel Öl-Museum dreht sich natürlich alles um das Thema Öl. Schon lange spielt Öl in der Menschheitsgeschichte eine Rolle und bis heute ist es ein wichtiger Baustein ausgewogener Ernährung. In diesem Museum werden die verschiedensten Aspekte rund ums Speiseöl in einzelnen Bereichen angesprochen. Von Geschichte, Herkunft und Herstellung, bis zur Frage, welches Öl am besten zu welchem Essen passt, dreht sich hier alles um das flüssige Gold.

Reines Handwerk und hohe Kunst:

Ölproduktion zum Zuschauen. Die Schau-Ölmühle im Museum.

 

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Rapunzel Ölmuseum

Schnell geht bei der Ölproduktion nichts und das ist auch gut so, denn je langsamer die Saaten vermahlen werden, desto hochwertiger ist das Resultat. Die Schau-Ölmühle ist das Herz des Rapunzel Öl-Museums. Hier kannst Du zuschauen, wie das wertvolle Rapunzel Öl hergestellt wird. Und alle Prozesse, die man nicht sehen kann, erklären wir Dir an einem Modell. Ein altes Mahlwerk von der griechischen Insel Kreta zeigt, wie bis vor noch gar nicht allzu langer Zeit Olivenöl hergestellt wurde.

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Rapunzel Öl-Museum

Woher kommen Öl und Rohstoffe?

Und wie viel braucht man eigentlich?

Wie viele Oliven braucht man für 250 ml Öl? In welcher Ölsaat steckt am meisten drin und woher kommen Öle und Ölsaaten überhaupt? Was sind gesättigte Fettsäuren, was bedeutet Desodorierung, warum sind manche Fettsäuren essenziell und warum wird so viel Wert auf Bio gelegt? Auf diese und viele weitere Fragen gibt es Antworten. Auch das Thema Palmöl findet seinen Platz: Wir erklären Dir, dass Palmöl nicht grundsätzlich böse ist und was wir anders machen.

 

Chemie, Mythen und Rezepte

Und was hat das berühmte „blaue“ Allgäu mit Leinöl zu tun?

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Öl-Museum

Auch diese Frage wird im Rapunzel Öl-Museum beantwortet. Ebenso, welche Rolle die Chemie in unserem Öl-Alltag spielt. Und wusstest Du, wie viele Rezepte mit Öl noch besser werden? Eine Menge Tipps und Tricks erfährst Du in Rezeptflyern, die Du mit nach Hause nehmen kannst: Von Salat bis Cocktail. Lass Dich überraschen. 

Öffnungszeiten des Ölmuseums

Montag geschlossen
Dienstag 09:00 bis 17:00 Uhr
Mittwoch 09:00 bis 17:00 Uhr
Donnerstag 09:00 bis 17:00 Uhr
Freitag 09:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 17:00 Uhr
Sonntag geschlossen

 

Hinweis: Der letzte Einlass für das Museum ist um 16:00 Uhr.

Es gibt viel zu entdecken!

Besuche unsere vielfältige Veranstaltungen in der Rapunzel Welt.

Hier findest Du unser vollständiges Sortiment aus mehr als 550 Produkten.

Schau uns beim Rösten unseres Kaffees über die Schulter.